Padavėjo ir barmeno mokymo programa

Kvalifikacija: Padavėjas – barmenas
Mokymosi trukmė 3 metai

Absolventai gebės:

pasitikti ir aptarnauti lankytojus maitinimo įmonėse ir už jos ribų; pasiruošti priimti ir aptarnauti pokylių, priėmimų ir šventinių vaišių svečius, konferencijų dalyvius, viešbučio gyventojus, lankytojus prie baro; gaminti ir patiekti maišytus gėrimus ir kokteilius, karštus gėrimus; paruošti maitinimo įmonės prekybos salę, serviruoti stalus; aptarnauti lankytojus restorane, kavinėje; žinos valgių ir gėrimų asortimentą, kokybės reikalavimus, patiekimą; bendrauti su lankytojais bent viena užsienio kalba. Įsidarbinimo galimybės: valstybinėse ir privačiose įmonėse, dirbti individualiai, kurti savo verslą.

Kartu su bendrojo lavinimo dalykais mokiniai mokysis

šių profesinio mokymo dalykų:

• Apskaitos
• Civilinės saugos
• Darbuotojų saugos ir sveikatos
• Ekonomikos ir verslo pagrindų
• Gėrimų ir kokteilių paruošimo
• Gėrimų patiekimo
• Informacinių technologijų
• Kasos aparatų
• Lankytojų aptarnavimo ir organizavimo
• Maisto prekių mokslo
• Priėmimų ir banketų aptarnavimo
• Profesinės etikos
• Stalo serviravimo
• Technologinių įrenginių
• Užsienio svečių aptarnavimo
• Valgių patiekimo